Penemuan Peranan Mikroba Pada Perubahan Zat Organik
Pendahuluan
- Bersamaan dengan masa berlangsungnya tantangan hebat terhadap Doktrin Generasi Spontan, maka diketahui adanya hubungan antara pertumbuhan mikroba dengan perubahan kimia pada suatu zat organik.
- Proses kimia tersebut yaitu fermentasi dan putrefaction (pembusukan).
- Fermentasi adalah proses penguraian karbohidrat menjadi alkohol atau asam organik.
- Pembusukan adalah proses penguraian protein sehingga menimbulkan bau busuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar