Sejarah Perkembangan Mikrobiologi (10.2)

Penemuan Peranan Mikroba Pada Perubahan Zat Organik

10.2 Kehidupan Anaerob

• Kehidupan anaerob merupakan kehidupan yang tidak memerlukan oksigen.
• Jenis kehidupan ini telah ditemukan oleh Pasteur pada saat mengadakan fermentasi asam butirat.
• Pada waktu fermentasi, Pasteur telah mendapatkan keganjalan yang berlawanan dengan pada saat waktu fermentasi asam laktat atau alkohol, yaitu pada fermentasi asam butirat yang sama sekali tidak memerlukan oksigen. Untuk membuktikan hal tersebut, maka Pasteur melakukan 2 percobaan, yaitu :
• Pertama
1. Campuran fermentasi di ambil sedikit, kemudian sebagian ditutup dan sebagian lainnya tetap dibuka.
2. Pada tepi bagian yang ditutup ternyata tidak terjadi fermentasi.
3. Sedangkan ditengah-tengah yang tertutup fermentasi berjalan dengan baik.
• Kedua
1. Campuran fermentasi secara berganti-ganti dialiri udara dan tidak dialiri udara.
2. Dari percobaan ini membuktikan bahwa pada waktu tidak dialiri udara terjadi fermentasi.
3. Sedangkan pada saat dialiri udara fermentasi berhenti.